7月1日讯 俗话说“民以食为天”，随着百姓逐渐解决温饱问题，吃得好、吃得安全就成了更多人关注的重点，被老百姓(603883,股吧)熟知的“地沟油”更成为大家广泛关注的对象。之所以出现“地沟油”上餐桌完全是因为我国餐厨垃圾资源化不足造成的，日前，中国经济网《财经对话》特意请到了安徽天健环保股份有限公司董事长，第十届、第十一届安徽省政协委员孟行健先生，孟先生在接受采访时表示，在处理地沟油的问题上，收集是死穴。如何把死穴有效的解决是四年多来公司着力研究的。

　　收集是处理地沟油的问题上的死穴

　　孟行健表示，在处理地沟油的问题上，收集是死穴。如何把死穴有效的解决是四年多来公司着力研究的。天健的解决方案是用一个自动化的、非人为的方案来解决这个问题。人为的解决就很麻烦，你让人家收集，人家收集哪里去了不好管。城市那么大，没法管。而现在的方案就是把人撇开，天健研发了一套机器，全靠机器人。把机器人往那一放，可以把上边的剩余物分开，干货的干货，油的油，水的水，分开以后，就不需要政府的监管了。

　　政府知道干货去哪里了，油去哪里了，随时能够发现，这一个城市里面多少家酒店，出了多少油多少干货去了哪里，这样一整套的产品技术，加上整个互联网管理，是一个整体方案。

　　地沟油管理需要排除人的因素

　　孟行健认为政府现在最担心的是这个油我给你去管理，那你给我管哪里去呢?你会不会把它练成地沟油呢。我们的设计就是，除了我们自有的，自动化的收集，加上了互联网+的这种方式，也就是说我们的设备，里面有发生器。比如说一个城市有两千多个酒店，这两千多个酒店放的这种设施，每一个设备都有发生器，发生器里面随时收来的油水和干货，在政府的监管后台里，随时出现。这样的话，政府就放心了，政府一旦放心，这个事的可行性就很大，所以这个可行性第一顶层的设计是政府放心，通过互联网的智能化管理方面去实现。

　　第二个，油你拿来用到哪里?由政府指定，用在我们生物柴油的提炼上，政府会指定一个单位，看到你下来多少油，他收了多少油，一比对，一滴油也跑不了，所以这种情况下政府就放心，整个产业链才有可行性。

　　从技术的可行性来看，孟行健表示产品技术的研发上和实践上，天健已经做了三四年了，都围绕着这个问题，现在从监管管理的可行性上来讲，现在通过互联网的方式，智能软件的开发，智能化城市的建设来看，基本上可以完全实现。