既想吃到美食，还想俘获心上人的胃口，但又不想去逛味道熏人的菜市场，姑娘你太挑剔了!不过不要紧，土豪金的帅哥--“靖哥哥”来了，这个憨憨又可爱的武林高手，现在完成了华丽丽的转身，改卖菜了!

　　位于江苏省苏州市的靖哥哥食品科技有限公司于今年9月完成了天使轮投资：雷军老搭档——原金山词霸&毒霸CEO王欣、天天动听创始人兼CEO黄晓杰联手投资1000万元，不仅如此，靖哥哥还将于近期完成A轮投资。

　　以“让每个人都能享受到美食的乐趣”为使命，靖哥哥的商业模式为向订阅用户递送提前按量配好的“美食配菜包”，里面包括食材、调味品和配套的食谱。由五星级酒店主厨研发出菜品、并严谨精选食材原料，在超过20000平方米的中央厨房生产出货，客户线上订单，线下由顺丰快递或门店全程冷链配送到家。

　　靖哥哥创始人兼CEO夏靖表示：“我们的食材本身就是一个重要的差异化因素。在食材的采购上，靖哥哥都选择和国内外大品牌合作。实际上，我们的食材质量比你在超市中买到的更好，也更新鲜，因为它们不会在超市货架上摆放一周乃至数月的时间。”

　　该公司最受欢迎的配菜包品种是靖哥哥牛排系列。其中的食材常常是难以买到的。源自澳洲的牛肉通过了DNA检测，具有欧盟质量认证及进出口检疫证明。这样“高端”的牛排也吊起了“吃货们”的胃口。节约时间是靖哥哥的一大卖点，按食谱烹饪一餐最多只需要一刻钟。

　　作为半成品菜领域领导品牌，靖哥哥创始团队行业经验极其丰富，其中夏靖本人就在半成品食材行业浸润了10余年。如今，这家专注半成品菜研发、生产、销售一体化的O2O公司正蓄势待发。目前集团公司拥有门店超过1000家，单靖哥哥品牌旗下也超过100家合作店。此外，靖哥哥半成品菜目前在微信开了个公众号“靖哥哥牛排”不到一个月时间，就吸引了大量的粉丝关注，PC端网站上线短短时间也流量激增。

　　目前，靖哥哥半成品菜在华东各大城市热销，公司已形成以靖哥哥牛排为核心，轻烹饪菜肴全线发展的趋势，代表菜主要有：进口顶级牛排，干锅鱿鱼须，清炒牛柳，酸菜鱼，鱼香肉丝，酱爆鸡丁等百种半成品菜肴以及火锅系列。靖哥哥每份产品都由PICC中国人保财险承保，健康安全无死角保障，在生鲜半成品菜O2O领域尚属首创也是当前唯一。

　　经济下行大背景下，遭遇资本寒冬，靖哥哥逆势上扬、拿下了逾千万的早期投资，靖哥哥联合创始人陈尔文说道：“环境不好其实对于真正踏实做事的创业者和优秀的公司是一个很大的机会。”他强调，半成品菜经过这10年的发展，已经非常成熟，江浙沪皖这一带年交易额已超百亿。靖哥哥目前也正开展各城市合伙人招募计划，一起开拓半成品食材市场，B2B2C+O2O模式迅速提升了靖哥哥的交易额、品牌覆盖面积，同时降低了交易成本，当然更重要的是帮助很多合作伙伴实实在在赚到了高收益。

　　“靖哥哥解决了想在家做饭、却又没有过多时间去买菜和处理食材的问题，更满足了一些桌上大菜普通玩家不会做的需求。同时，行业上看这品类需要的组织能力也是传统电商及互联网大鳄当前组织能力不匹配的。”陈尔文表示，现在用户线上买单已经被充分教育，半成品需求变得越加旺盛，年轻一代较好掌握烹饪的较少，健康的半成品能够很好的帮助他们解决问题，加之社会化物流发展迅速，价格愈加合理可控化，半成品菜行业将会迎来一个发展的井喷期。